Description
Anciennement violette ou jaune, elle est aujourd’hui orange car issue d’un croisement de carotte jaune et rouge. Sa belle couleur orange vous donnera une bonne mine, pour votre plus grand plaisir. Ce Légume est riche en carotène.
Conseil de préparation
Elle peut se cuisiner cru et râpée ou bien cuite, revenue à la poêle ou à la vapeur.
