Ferme d'olivet

Situé à Gambais (78) dans le département des Yvelines en Île-de-France.

L’histoire

La Ferme d’Olivet est une exploitation familiale située en Île-de-France. À la lisière Nord-Ouest de la forêt de Rambouillet, au sein de la commune de Gambais, Véronique et Jean-Luc Lecoq sont éleveurs de poules pondeuses.

Leur ferme, appartenant au château de Gambais, a été reprise en 1918 par la famille Lecoq et est transmise depuis 4 générations.

Dans une démarche locale, ils vous proposent aujourd’hui leurs œufs.

Le savoir-faire

La Ferme d’Olivet est une exploitation responsable. Des cultures céréalières autour de la ferme, une fabrique d’aliments sur l’exploitation, l’utilisation d’engrais naturels.