Brasserie vallée de Chevreuse

Brasseur, Chevreuse

Installé depuis avril 2008 à Bonnelles sur le territoire du Parc Naturel de La Haute Vallée de Chevreuse, la brasserie n’aurait pu voir le jour sans l’aide de l’AFACE Yvelines et de la Chambre des Métiers pour les financements, la commune de Bonnelles et surtout sans l’aide précieuse du Parc pour… à peu près tout. D’avril à juin les travaux de mise en place se sont déroulés sans contretemps, preuve de la qualité du travail des artisans Bonnellois. Le 14 juin la brasserie est enfin arrivée, et le premier brassin a eu lieu le 15 juin avec les conseils avisés de notre consultant Stéphane TANGUY.